Uncategorized

Prăjitură foarte gustoasă, se prepară rapid, fără coacere.

Biscuiții se rup grosier într-un vas adânc. Nucile se prăjesc ușor într-o tigaie uscată, doar cât să se rumenească și să degaje miros plăcut, aproximativ 5 minute.

Se amestecă biscuiții cu nucile tocate.

Pentru compoziția de ciocolată: Se amestecă 180 g zahăr cu 50 g cacao, apoi se adaugă 240 ml apă și se fierb împreună la foc mediu.

În această compoziție se adaugă 150 g unt tăiat în felii și se amestecă până se topește complet. Apoi se adaugă 50 g ciocolată ruptă în bucăți mici și se mai fierbe încă 7-8 minute.

Compoziția astfel preparată se lasă să se răcească 10-15 minute. Apoi se toarnă peste amestecul de biscuiți și nuci și se amestecă cu grijă cu o lingură. La final se adaugă cocosul și se amestecă încă o dată.

O tavă cu diametrul de 24 cm se unge cu unt și se presară cu făină de cocos. Compoziția se distribuie uniform în tavă și se nivelează bine.

Se lasă în frigider aproximativ o jumătate de oră pentru a se răci și întări.

Pentru glazură: 150 g ciocolată se rup și se topesc pe baie de aburi. Se adaugă 50 g unt și se amestecă până se omogenizează, apoi se adaugă 150 ml frișcă dulce și se amestecă până se obține o compoziție netedă.

Glazura se toarnă peste prăjitură și se nivelează. Se lasă la frigider două ore, apoi se decorează după dorință și se servește.