Prăjitură cu iaurt și vișine: am mai multe rețete, dar aceasta este cea mai bună, vișinele nu se lasă!

Cu un tel sau mixer, bateți bine ouăle, zahărul și zahărul vanilat până se îngroașă, apoi adăugați iaurtul gros și untul. Adăugați făina amestecată cu praful de copt.

Amestecați totul până obțineți o compoziție omogenă. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Ungeți ușor și tapetați cu făină o tavă de 30×20 cm.

Turnați compoziția în tavă și presărați deasupra vișinele scurse, apoi apăsați ușor. Coaceți la 180°C aproximativ 30 de minute.

Prăjitura răcită se presară cu zahăr pudră. Aluatul este excelent și vișinele nu cad pe fund.

CANTITĂȚI PENTRU TAVĂ MAI MARE 35×22 cm:

• 3 ouă

• 200 g zahăr

• 1 plic zahăr vanilat

• 300 g iaurt

• 150 g unt

• 412 g făină

• 1 plic praf de copt

Foto și rețetă: Nermina Jordamović