MINI PLĂCINTE CU CARNE TOCATĂ ȘI GRIȘ: Mai bune decât burek, toată lumea le adoră!

Tocați mărunt ceapa și prăjiți-o într-o lingură de untură sau puțin ulei. Sareți și sotați la foc mediu, acoperit, câteva minute. Când ceapa s-a înmuiat, adăugați carnea tocată.

Condimentați și prăjiți câteva minute până își schimbă culoarea și evaporă lichidul în exces. Dați deoparte să se răcească.

Într-un bol separat, spargeți două ouă, adăugați sare și bateți bine.

Adăugați laptele, uleiul, grișul și praful de copt și continuați să mixați până compoziția devine omogenă.

Pe suprafața de lucru desfaceți foile și numărați-le. Împărțiți-le astfel încât fiecare rulou să conțină câte trei foi.

Luați o foaie și întindeți pe toată suprafața un strat din compoziția cu ouă. Acoperiți cu a doua foaie și repetați procedeul. Puneți a treia foaie și apoi umplutura de carne. Rulați cu grijă fără să strângeți prea tare foile.

Așezați rulourile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă puțin. Tăiați rulourile în bucăți mai mici, în mărimea dorită. Ungeți deasupra cu restul compoziției de ouă.

Coaceți circa 20 de minute în cuptor preîncălzit la 200°C sau până se rumenesc frumos.