CUBURI DE GHEAȚĂ DIFERITE: Gust – o fantezie, iar prepararea – super rapidă!

Turnați laptele într-o cratiță, apoi adăugați zahărul, făina, amidonul și gălbenușul de ou și amestecați bine până când nu mai sunt cocoloașe. Gătiți la foc mediu, amestecând continuu, până când se îngroașă ca un budincă.

La final, adăugați zahărul vanilat și amestecați bine pentru a omogeniza compoziția. Luați-o de pe foc, acoperiți cu folie alimentară și lăsați crema să se răcească.

Între timp, dizolvați cafeaua în apa caldă și amestecați bine.

Când crema fiartă s-a răcit, adăugați frișca pudră din plic și mixați bine până se omogenizează complet.

Într-o tavă, așezați un strat de biscuiți trecuți rapid prin cafea, apoi turnați și întindeți uniform un strat de cremă. Continuați alternând biscuiți și cremă până când terminați toate ingredientele.

Nivelați și puneți prăjitura la frigider să se întărească. Între timp, pregătiți ganache-ul: pur și simplu topiți ciocolata în smântâna dulce încălzită (fără să dea în clocot).

Turnați ganache-ul peste prăjitură și puneți-o din nou la frigider pentru a se întări complet.