Nu am mâncat carne tot anul…
-
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
-
Tăiați dovleceii în jumătăți de rondele.
-
Tocați mărunt mărarul și ceapa, iar usturoiul tăiați-l fâșii subțiri.
-
Într-un bol mare, amestecați dovleceii, mărarul, ceapa și usturoiul. Condimentați cu sare și ierburi italiene după gust.
-
Într-un alt bol, amestecați iaurtul cu ouăle până obțineți o compoziție omogenă.
-
Adăugați fulgii de ovăz, praful de copt și piperul negru în amestecul de iaurt și ouă. Amestecați bine.
-
Radeți cașcavalul și adăugați două treimi din el în compoziția cu dovlecei. Păstrați restul pentru a presăra deasupra.
-
Amestecați toate ingredientele din bolul cu dovlecei până se omogenizează bine.
-
Turnați compoziția într-o tavă de copt cu diametrul de 21 cm, unsă în prealabil cu ulei sau tapetată cu hârtie de copt.
-
Presărați deasupra cașcavalul rămas.
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35–40 de minute sau până când plăcinta capătă o culoare aurie și o textură fermă.
-
Lăsați plăcinta să se răcească puțin înainte de a o tăia și servi.
Bucurați-vă de această plăcintă sănătoasă și gustoasă cu dovlecei, perfectă pentru fiecare zi!