Dovleceii așa îmi plac cel mai mult, îi pregătesc de două ori pe săptămână, se fac repede.

Avem dovlecei  din belșug, așa că aproape în fiecare zi pregătim diferite feluri de mâncare cu ei. Sunt ieftini, au un gust adaptabil și, cel mai important, sunt foarte sănătoși. Din ei se poate face o chips foarte gustoasă și crocantă în următorul mod:

Tăiați dovleceii în felii subțiri sau fâșii, sărați-i puțin și lăsați-i cam 10 minute. Apoi încălziți uleiul, iar fiecare fâșie treceți-o bine prin făină, apoi scufundați-o rapid într-un vas mai adânc cu apă rece (astfel făina se fixează), și puneți-o în uleiul fierbinte.

Dovleceii prăjiți astfel ies crocanți ca chipsurile de cartofi și sunt foarte gustoși. De data aceasta vreau să vă dezvălui o rețetă nouă pe care o fac des, pentru că toată lumea o adoră, este ușor de preparat și sățioasă. Iată ce aveți nevoie:

Ingrediente necesare:

• 2 dovlecei tineri, de mărime medie

• 150 g cașcaval ras, după preferință

• 300 g făină

• 2 ouă

• Sare și piper negru măcinat după gust

• Ulei vegetal

• 3-4 linguri iaurt gras sau smântână acră

• 2 căței de usturoi sau după gust