Chifteluțe de dovlecei și orez… Rețetă rapidă și gustoasă, gata în 10 minute.

1. Dacă nu ai orez fiert, spală orezul și fierbe-l în apă cu puțină sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După fierbere, lasă-l să se răcească.

2. Curăță dovleceii și dă-i pe răzătoarea mare. Stoarce-i bine cu mâna pentru a elimina excesul de lichid. Curăță ceapa și toac-o mărunt.

3. Într-un bol adânc, amestecă orezul fiert, dovleceii rași, ceapa tocată și oul. Adaugă sare, piper, boia după gust și făina. Amestecă până obții o compoziție omogenă.

4. Încinge ulei într-o tigaie la foc mediu. Ia cu lingura din compoziție și formează chifteluțe, apoi pune-le cu grijă în uleiul încins. Prăjește-le până se rumenesc pe o parte, apoi întoarce-le și prăjește-le și pe cealaltă parte.

5. Scoate chifteluțele pe o farfurie tapetată cu șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

6. Servește-le calde cu un sos din smântână amestecată cu usturoi tocat fin și ierburi aromatice, cum ar fi mărarul sau pătrunjelul.

Bucură-te de acest preparat rapid și gustos, perfect pentru orice ocazie!