Chifteluțe cu carne și legume… O alegere excelentă pentru prânzul de astăzi
Rețetă pentru chifteluțe suculente cu garnitură de cartofi și salată proaspătă
Această rețetă de chifteluțe este o combinație perfectă între simplitate și gust bogat, ideală pentru o cină în familie sau o întâlnire cu prietenii.
Combinarea celor trei tipuri de carne tocată, condimentată cu ierburi aromatice și mirodenii, împreună cu garnitura cremoasă de cartofi și salata proaspătă, va impresiona toți cei de la masă.
Pregătiți această masă gustoasă și bucurați-vă de fiecare îmbucătură, scrie NMD. Iată ce aveți nevoie:
Ingrediente necesare
Pentru chifteluțe:
– 400 g carne tocată de pui
– 400 g carne tocată de vită
– 400 g carne tocată de porc
– 2 ouă
– 1 ceapă
– 2 căței de usturoi
– 1/3 varză
– 1 morcov
– 1 lingură mărar proaspăt
– 1 lingură coriandru proaspăt
– 1 linguriță piper afumat
– 1 linguriță chimion
– 1 linguriță curry
– 1 linguriță condimente italiene
– 1 lingură sare
– 1/2 linguriță piper negru măcinat
– 2 linguri ulei vegetal
– 20 g unt
Pentru piure de cartofi:
– 1 kg cartofi
– 30 g unt
– 150 ml lapte cald
– 1/2 linguriță sare
Pentru salată:
– 1 roșie
– 1 castravete
– 1 praz
– 1 lingură coriandru proaspăt
– 1 lingură busuioc proaspăt
– 3 linguri ulei de măsline
– 30 ml suc de lămâie
– 1 cățel de usturoi
– 1/4 linguriță sare
– 1/4 linguriță piper negru măcinat
Pentru sosul care se adaugă în piure:
– 1 ceapă
– 1 lingură ulei vegetal
– 10 g unt
– 100-150 g cașcaval ras
– 1/4 linguriță sare
– 1/4 linguriță piper negru măcinat
– după gust
Mod de preparare:
Аuthor: morenews99.com