Ca să slăbesc înainte să plec în vacanță, fac întotdeauna acest desert puternic de post (5 minute), care nu conține zahăr alb…

1. Într-o tigaie, la foc mediu, prăjiți semințele de floarea-soarelui și cele de dovleac până capătă o culoare aurie. Lăsați-le să se răcească.

2. Spălați caisele și curmalele cu apă caldă, apoi uscați-le cu un prosop de bucătărie. Adăugați coaja rasă de portocală și, după gust, scorțișoara. Mixati totul într-un blender.

3. Tocați nucile fin sau măcinați-le în blender până obțineți consistența dorită.

4. Într-un bol, amestecați nucile cu pasta de fructe uscate și semințele prăjite.

5. Într-o tigaie, prăjiți ușor susanul la foc mediu, având grijă să nu se ardă. Lăsați-l să se răcească și presărați-l pe o bucată de folie alimentară.

6. Modelați compoziția sub formă de salam pe stratul de susan, fixați bine cu folie și dați la frigider pentru 2 ore să se întărească.

7. Serviți desertul rece și bucurați-vă de gustul său natural!

Acest desert este ideal pentru un mic dejun rapid sau gustare, iar simplitatea și valoarea sa nutritivă vă vor încânta. Poftă bună!