TULUMBE LA CUPTOR: le-am făcut de câteva ori și ies întotdeauna grozav!

Puneți pe foc apa cu uleiul și adăugați un praf de sare.

Când începe să fiarbă, luați oala de pe foc și adăugați făina amestecată cu praful de copt. Lăsați să se răcească, apoi încorporați ouăle, unul câte unul, amestecând bine până se omogenizează. Lăsați compoziția la frigider timp de o oră pentru a se răci.

Puneți aluatul într-un poș (șpriț) și formați tulumbele pe o tavă unsă cu ulei. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute, fără să deschideți cuptorul în timpul coacerii.

După ce s-au copt și s-au răcit, turnați siropul rece peste ele.

Pentru sirop:

Puneți toate ingredientele într-o cratiță pe foc. După ce dă în clocot, lăsați să fiarbă la foc mic încă 15 minute.