Pâine de casă cu dovlecei – moale, gustoasă și ideală pentru orice ocazie

1. Rade dovleceii și presară sare ușor peste ei. Lasă-i să stea 10 minute pentru a-și lăsa apa, apoi stoarce-i bine.

2. Într-un bol mare, bate ouăle, adaugă uleiul de floarea-soarelui și laptele, amestecând până compoziția devine omogenă.

3. Adaugă parmezanul ras, dovleceii bine scurși, sare și piper după gust.

4. Treptat, adaugă făina și drojdia instant, amestecând până obții o compoziție densă și omogenă.

5. Unge forma de copt cu unt și presară puțină făină pentru a preveni lipirea aluatului.

6. Toarnă compoziția în formă și nivelează uniform.

7. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 40 de minute, până când pâinea capătă o culoare aurie și o scobitoare introdusă în mijloc iese uscată.

8. Lasă pâinea să se răcească puțin înainte să o scoți din formă și să o servești.

Bucură-te de această minunată pâine de casă cu dovlecei!