Dacă aveți dovlecei, pregătiți această mâncare foarte gustoasă… întreaga familie va fi sătulă!

1. Pregătiți dovleceii: Curățați dovleceii și îndepărtați capetele. Tăiați-i în fâșii foarte subțiri și lungi. Sărați fâșiile și ungeți-le cu puțin ulei.

2. Pregătiți amestecul: Într-un bol adânc, amestecați 100 ml lapte, 3 ouă și 2 linguri pline de parmezan ras fin (sau cașcaval tare). Condimentați cu sare și piper după gust și amestecați bine.

3. Pregătiți forma: Ungeți o tavă lungă, îngustă și adâncă pentru rulada cu ulei. Tapetați fundul cu hârtie de copt, pe care o ungeți și pe ea ușor cu ulei. Presărați puțin parmezan ras peste hârtie.

4. Așezați plăcinta: Puneți un strat de fâșii de dovlecei pe fundul tăvii, astfel încât să îl acopere complet. Turnați puțin din amestecul de ouă peste dovlecei, apoi presărați cașcaval moale ras. Repetați procesul, stratificând dovlecei, amestec de ouă și cașcaval moale, până terminați ingredientele.

Încheiați cu un strat de dovlecei, turnați restul de amestec de ouă și presărați parmezan și cașcaval moale deasupra.

5. Coacere: Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30–35 de minute, până când capătă o culoare aurie.

6. Servire: Lăsați plăcinta să se răcească înainte să o scoateți din tavă. Scoateți cu grijă, tăiați în pătrate și decorați cu frunze proaspete de busuioc și pătrunjel.

Această plăcintă este delicioasă atât caldă, cât și rece, iar textura și aroma ei vor impresiona toți cei de la masă. Poftă bună!