Bățuri cu brânză… Gustătoase, rapide și sănătoase, fără drojdie…

Într-un bol adânc, amestecați făina, praful de copt, ouăle, brânza feta (sau urda) și untul. Frământați până obțineți un aluat moale și compact. Untul la temperatura camerei va ajuta ingredientele să se omogenizeze mai ușor.

Formați o bilă din aluat, înveliți-o în folie alimentară și lăsați-o la frigider timp de 30 de minute. Acest pas va întări untul și va face tăierea mai ușoară.

Întindeți aluatul pe o suprafață presărată cu făină până la o grosime de aproximativ 1 cm. Tăiați-l în fâșii lungi sau folosiți forme interesante.

Bateți un ou și ungeți cu pensula fiecare băț. Apoi presărați susan deasupra, pentru un plus de gust și textură crocantă.

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați bățurile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le până capătă o culoare aurie (aproximativ 15–20 de minute, în funcție de cuptor).

Lăsați-le puțin să se răcească și bucurați-vă de gustul lor cald și irezistibil!