Cum se prepară varza dulce proaspătă cu carne de vită…
Varză dulce cu carne de vită
Varza dulce cu carne de vită este un preparat tradițional macedonean care emană căldură și gust de casă. Acest fel de mâncare combină carne fragedă și suculentă cu varză delicată, îmbogățită cu aromele condimentelor și ale sosului de roșii.
Perfectă pentru mesele în familie sau ocazii speciale, această mâncare va încânta toți iubitorii gusturilor bogate, scrie NMD. Iată de ce ai nevoie:
INGREDIENTE NECESARE:
– 3 linguri de ulei vegetal
– 3 linguri de ulei de măsline
– 3 cepe, tocate mărunt
– 2 morcovi, rași sau tăiați mărunt
– 3 linguri de apă
– 500 g carne de vită, tăiată cubulețe sau tocată
– 2 căței de usturoi, zdrobiți
– 1 linguriță de boia dulce
– 1 linguriță de sare
– 1 linguriță de condiment uscat pentru legume
– 500 ml apă
– 1 căpățână de varză, tocată fin
– 250 ml apă
– 300 ml sos de roșii
– 2 foi de dafin
– 1 lingură de sare (sau după gust)
– Piper negru după gust
– Pătrunjel uscat sau proaspăt, opțional
– NMD
MOD DE PREPARARE:
Author: morenews99.com