Tutmanik, atât de moale ca bumbacul în interior, cu o crustă crocantă…

INGREDIENTE NECESARE:

• 300 ml lapte cald

• 100 ml apă caldă

• 11 g drojdie uscată

• 1 lingură zahăr

• 1 linguriță sare

• 100 ml ulei

• 3 ouă (unul dintre ele pentru uns deasupra)

• unt moale la temperatura camerei pentru uns foile

• 900 g făină

• 400 g brânză fărâmițată (sau mai mult, după preferință)

MOD DE PREPARARE: