Dacă aveți 1 ou, făină și fructe, preparați aceste gogoși delicioase coapte la cuptor.

1. Pregătirea aluatului:
Într-un bol, amestecați 150 ml de lapte călduț cu 2 linguri de zahăr, 8 g zahăr vanilat și 1 lingură de drojdie uscată. Lăsați amestecul să stea 5-10 minute, până când drojdia se activează și face spumă.

Adăugați 1 ou, 2 linguri de ulei, 2 linguri de unt topit și 1 linguriță de sare. Încorporați treptat 380 g de făină și frământați până obțineți un aluat moale și elastic.

Acoperiți aluatul cu un prosop curat și lăsați-l la dospit într-un loc cald timp de 30 de minute.

2. Pregătirea umpluturii:
Curățați și tăiați cele 3 mere în cubulețe. Într-o tigaie, topiți 1 lingură de unt la foc mediu, adăugați merele, 2 linguri de zahăr și 1 linguriță de scorțișoară.

Gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când, până când merele se înmoaie. La final, adăugați 1 lingură de marmeladă de caise, amestecați bine și lăsați compoziția să se răcească.

3. Formarea gogoșilor:
După ce aluatul a crescut, împărțiți-l în bucăți egale și formați bile. Întindeți fiecare bilă într-un cerc, puneți o linguriță de umplutură cu mere în mijloc și închideți aluatul, formând gogoși după preferință.

Așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, acoperiți-le și lăsați-le să mai dospească 30 de minute.

4. Coacerea:
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Înainte de coacere, ungeți gogoșile cu puțin lapte. Coaceți-le timp de 20 de minute, sau până când devin aurii.

5.Finisare și decorare:
După coacere, cât gogoșile sunt încă calde, ungeți-le cu unt topit și presărați deasupra un amestec de zahăr și scorțișoară.

Serviți-le calde sau la temperatura camerei și bucurați-vă de gustul lor irezistibil!

Această rețetă este perfectă atât pentru zilele obișnuite, cât și pentru ocazii speciale.