PLĂCINTĂ ȚĂRĂNEASCĂ SIMPLĂ…

Din ingredientele menționate frământați un aluat de consistență medie. Acoperiți-l și lăsați-l la dospit timp de o jumătate de oră. Apoi frământați-l din nou și împărțiți-l în 8 bile.

După ce se odihnesc din nou timp de aproximativ 15 minute, întindeți fiecare bilă într-o foaie subțire de dimensiunea tăvii în care veți coace plăcinta (tavă medie).

Așezați foile una peste alta în tavă, ungând fiecare cu margarină și presărând umplutura de brânză. Deasupra ungeți cu ou, presărați susan și tăiați la suprafață în formă de triunghiuri.

Acoperiți și lăsați plăcinta să se odihnească aproximativ 20 de minute, apoi coaceți-o în cuptor preîncălzit la 200°C timp de 40 de minute sau până se rumenește frumos.