PLĂCINTĂ DE PRIMĂVARĂ cu ștevie și foi gata preparate… Foarte gustoasă și apetisantă…

Astăzi vă oferim o rețetă delicioasă și ușoară de plăcintă cu ștevie, pregătită cu multă dragoste de Milanka Slavova pentru cei dragi, scrie NMD.

Această mâncare este o combinație perfectă între frunzele verzi proaspete de primăvară și foile crocante, îmbogățită cu brânză și ouă, pregătită simplu și cu căldură.

Plăcintă de primăvară – rețetă și foto: Milanka Slavova

Ideală pentru un prânz în familie sau o întâlnire cu prietenii, această rețetă va cuceri pe toată lumea prin aromă și gust. Hai să o pregătim împreună! Iată ce îți trebuie:

Ingrediente necesare:

• 1 pachet de foi de plăcintă (500 g) + 4 foi suplimentare din al doilea pachet (forma mea este mai mare)

• 1 kg ștevie (opărită și bine scursă) sau mangold/spanac

• 200–300 g brânză (după gust)

• 4 ouă

• 1 legătură ceapă verde

• 1 fir de praz (opțional, dacă aveți)

• 100 ml ulei (pentru foi și uns)

• 30 g unt (pentru uns la final)

• Sare (după gust)

• NMD

Unelte utile:

Listă de tăvi, vase de copt, ustensile și prețuri – menționate în textul original dar pot fi ignorate pentru scop culinar.

Notă: Rețeta originală nu conține iaurt și bicarbonat de sodiu, deci rămânem fideli acestei versiuni tradiționale. Totuși, dacă dorești, poți adăuga ca topping.

Mod de preparare: