Bețișoare dulci în 5 minute… Un desert rapid, gustos și economic pentru fiecare zi…

1. Într-un bol adânc, bate oul cu zahărul și zahărul vanilat până obții o compoziție spumoasă.

2. Adaugă un praf de sare, mierea și uleiul vegetal. Amestecă până când ingredientele se omogenizează.

3. În compoziție adaugă praful de copt și, treptat, în mai multe etape, făina. Amestecă cu o lingură sau spatulă până obții un aluat compact, moale și nelipicios (cu o consistență asemănătoare aluatului pentru tulumbe).

4. Transferă aluatul într-un poș (sau pungă de bucătărie) și stoarce cu grijă bețișoare pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele.

5. Coace în cuptorul preîncălzit la 170–180°C timp de aproximativ 7–8 minute (în funcție de cuptor), până când biscuiții capătă o culoare aurie-maronie.

6. Lasă biscuiții să se răcească puțin în tavă, apoi transferă-i pe un grătar pentru a se răci complet.

Sfat: Pentru un plus de aromă, poți adăuga puțină scorțișoară sau coajă rasă de lămâie în aluat. Bucură-te de acești biscuiți alături de un pahar cu lapte sau o cafea!