PRĂJITURI CALDE ÎN 2 MINUTE (DE POST)… Prăjiturile bunicii cu gem

1. Într-un bol adânc, amestecă zahărul vanilat, coaja rasă de lămâie, apa fierbinte și uleiul. Apoi adaugă treptat făina amestecată în prealabil cu praful de copt.

2. Frământă până obții un aluat moale, compact, care nu se lipește de mâini.

3. Rupe bucățele mici din aluat și formează bile. Aplatizează fiecare bilă, pune puțin gem de vișine în mijloc și pliază cu grijă, apoi modelează din nou sub formă de bilă.

4. Așază prăjiturile formate într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

5. Coace-le în cuptor preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 15 minute sau până capătă o nuanță aurie deschisă.

6. Tăvălește prăjiturile calde în zahăr pudră și lasă-le să se răcească puțin înainte de servire.

Sfat: Pentru un gust suplimentar, poți folosi gem cu diverse arome de fructe sau adăuga puțină scorțișoară în zahărul pudră pentru decor.

Savurează aceste prăjituri delicioase cu o ceașcă de ceai sau cafea!