Cele mai gustoase chifteluțe din vinete…
Cele mai gustoase chifteluțe umplute din vinete
Această rețetă de chifteluțe din vinete este o adevărată magie culinară!
Cu o crustă crocantă și un interior moale și suculent, aceste chifteluțe vor cuceri chiar și pe cei care nu sunt fani ai vinetelor.
Simplă, dar incredibil de gustoasă, această rețetă va deveni rapid una dintre preferatele de pe masa voastră. Perfecte pentru orice ocazie – ca aperitiv, garnitură sau fel principal, scrie NMD. Iată de ce aveți nevoie:
INGREDIENTE NECESARE:
– 500 g vinete (2 bucăți medii)
– 1 linguriță de sare (pentru îndepărtarea amărăciunii)
– apă rece (pentru înmuierea vinetelor)
– 1 legătură de pătrunjel
– ulei de măsline (pentru prăjit și copt)
– 2 căței de usturoi
– 50 g parmezan ras (sau cașcaval la alegere)
– 2 ouă
– sare (după gust)
– piper negru (după gust)
– 50 g pesmet
MOD DE PREPARARE:
Author: morenews99.com