PIZZA ÎN 10 MINUTE… Această rețetă am încercat-o de un milion de ori…

Aceasta nu este o pizza clasică cu aluat dospit, ci o rețetă de aluat rapid care nu necesită timp de dospire. O pizza gustoasă, rapidă și simplă!

Ingrediente necesare: 1 cană de iaurt, 2 căni de făină, 2 linguri de ulei, ½ linguriță de sare și ½ linguriță de praf de copt.

Din făină, sare, praf de copt, ulei și iaurt, frământați un aluat.

Întindeți imediat aluatul pe o suprafață presărată cu făină, apoi transferați-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Umpleți pizza după preferință. Ungeți-o cu sos de roșii și adăugați felii subțiri de mezeluri.

Apoi adăugați mozzarella, roșii cherry, cașcaval ras sau, dacă preferați varianta „veggie”, adăugați legume tăiate. Coaceți pizza într-un cuptor preîncălzit la 220°C timp de aproximativ 10 minute sau până când marginile încep ușor să se rumenească.

Pe durata coacerii, este recomandat să nu deschideți cuptorul în primele 5–7 minute.

Citiți și următoarea rețetă de pizza rapidă și alegeți-o pe cea preferată. Următoarea rețetă este pentru o pizza cu iaurt, fără drojdie, care rămâne moale și a doua zi.

Dragii mei, astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă rapidă și simplă de preparare a unei pizze. Nu este o pizza clasică – poate fi numită chiar o „pizza falsă” – dar are un gust minunat. Se prepară foarte repede și în doar jumătate de oră aveți masa gata. În anii ’90 făceam des acest aluat, iar la topping puneam tot ce aveam în frigider.

Ingrediente necesare:

• 2 căni de făină (200 ml fiecare)

• 1 linguriță rasă de sare

• ½ pliculeț de praf de copt

• 1 cană de iaurt

• 3 linguri de ulei

• puțină făină suplimentară pentru frământat și întins aluatul

Pentru topping:

• sos de roșii

• 250–300 g cașcaval

• 200–250 g mezeluri la alegere

• măsline, ciuperci (opțional)

• busuioc, oregano

• puțină maioneză

Mod de preparare:

Într-un bol puneți 2 căni de făină, 1 linguriță rasă de sare și ½ plic de praf de copt. Amestecați ingredientele uscate. Apoi adăugați 1 cană de iaurt la temperatura camerei și 3 linguri de ulei. Frământați mai întâi cu lingura, apoi cu mâna.

Lăsați aluatul frământat să se odihnească 5 minute. După cele 5 minute, transferați-l pe o suprafață presărată cu făină și frământați-l puțin. Din acest aluat puteți face o pizza mare sau două mici.

Întindeți o foaie subțire. O puteți întinde fie pe suprafața de lucru, fie direct pe hârtia de copt. Ungeți cu sos de roșii, adăugați busuioc după gust și completați cu toppingurile preferate.

Presărați deasupra câteva picături de maioneză pentru o textură mai moale. Coaceți pizza în cuptor preîncălzit la 220°C timp de 8–10 minute, în funcție de cuptorul dumneavoastră.