Odată ce vei gusta această prăjitură, vei uita de baclava și de tulumba…

Când vei gusta această prăjitură, vei uita de baclavale și tulumbe! Este cea mai bună prăjitură însiropată, pregătită după rețeta bunicilor noastre. Nu trebuie să aștepți o ocazie specială – o poți prepara în orice zi!

1. Într-un bol adânc spargeți 5 ouă și adăugați 5 linguri de zahăr. Bateți cu mixerul timp de 8–10 minute sau până când zahărul se topește complet și obțineți o compoziție spumoasă și densă.

2. Adăugați treptat făina cernută, praful de copt, grișul, vanilia și nuca măcinată, amestecând ușor. Compoziția trebuie să rămână aerată și pufoasă. La final adăugați ciocolata rasă, amestecați și turnați într-o tavă unsă cu unt sau ulei, de dimensiune medie.

3. Coaceți blatul timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 200°C. Între timp pregătiți al doilea blat (galben), care se face aproape identic cu primul, doar că nu se adaugă nucă și ciocolată.

4. După 10 minute, scoateți tava din cuptor și turnați uniform compoziția pentru blatul galben deasupra celui închis. Reduceți temperatura la 175°C și coaceți încă 25–30 de minute. În acest timp pregătiți siropul.

5. După ce scoateți prăjitura din cuptor, lăsați-o puțin deoparte. Turnați siropul cald peste prăjitura caldă! Lăsați să se răcească complet, apoi porționați și serviți.

O prăjitură clasică și suculentă, care cu siguranță va deveni nelipsită de la mesele tale festive!