Uncategorized

Chiar și cea mai tare carne se transformă în deliciu fraged care se topește în gură – îți vine să-ți lingi degetele…

admin

Carnea din această rețetă este deosebit de fragedă și gustoasă. Chiar și cea mai tare carne se transformă într-un „rahat turcesc” (extrem de fragedă) și se topește în gură. Alegeți orice tip de carne de vită preferați și transformați-l într-o tavă întreagă de mâncare delicioasă. Iată de ce aveți nevoie:


INGREDIENTE NECESARE:

 

 

  • 1 kg carne de vită (orice tip de carne, chiar și cea mai tare, poate fi folosită pentru această rețetă)

  • 400 g ceapă

  • 100–120 g unt

  • 50 ml apă

Se gătește acoperit timp de 60 de minute la foc mediu.

Se mai adaugă:

  • 3 căței de usturoi

  • 1 ½ – 2 lingurițe sare

  • Piper negru după gust

  • 1 linguriță oțet de mere

Se gătește încă 60–90 de minute, până când carnea devine fragedă (verificați cu furculița).

GARNITURĂ:

  • 2–3 vinete

  • 1–2 dovlecei

  • Sare, ulei pentru prăjit

  • 1 ceapă mare

  • 1–2 ardei

  • 2 roșii

  • 1 linguriță amestec de condimente

  • Piper negru

  • 1–2 căței de usturoi

  • Mărar, pătrunjel și coriandru (după gust)

MOD DE PREPARARE DETALIAT:

 

 

 

CONTINUĂ SĂ CITEȘTI….

 

Author: morenews99.com