Uncategorized

Brioșe pufoase de piure de cartofi cu ou și brânză

  1. Preîncălzește cuptorul la 200°C (400°F) și unge o tavă pentru brioșe mici cu spray de gătit sau unt.

  2. Într-un bol mare, amestecă bine piureul rece, oul, cheddar-ul ras, ceapa verde, făina, pudra de usturoi, sarea și piperul.

  3. Formează bile de aproximativ 2,5 cm (1 inch) din compoziție, apoi tăvălește-le în parmezanul ras.

  4. Așază bilele în tava pregătită, apăsând ușor pentru a forma o formă de brioșă.

  5. Coace 15-20 de minute, până devin aurii și crocante la exterior.

  6. Lasă să se răcească câteva minute înainte de a le scoate din tavă. Servește-le calde și bucură-te cum dispar rapid!

Variante și sfaturi

  • Poți adăuga și alte ingrediente pentru un gust special: bacon prăjit și mărunțit, jalapeños tăiați cubulețe pentru picant, sau înlocuiește cheddar-ul cu un amestec preferat de brânzeturi.

  • Dacă ești pe fugă, poți folosi piure instant, dar lasă-l să ajungă la temperatura camerei înainte de a-l folosi.

  • Aceste brioșe se pot congela foarte bine. După ce s-au răcit complet, pune-le pe o tavă la congelator, apoi transferă-le într-o pungă de congelare.

  • La nevoie, încălzește-le în cuptor până devin calde și crocante.

  • Pentru o variantă mai ușoară, folosește brânză degresată și înlocuiește jumătate din cartofi cu piure de conopidă.

  • Cel mai important e să experimentezi și să-ți faci rețeta după gustul tău!

Cum se păstrează

  • La frigider: După ce s-au răcit complet, păstrează brioșele într-un recipient etanș până la 3-4 zile.

  • La congelator: Împachetează fiecare brioșă în folie de plastic sau aluminiu și pune-le într-un recipient sau pungă pentru congelare. Se pot păstra până la 2 luni.

Reîncălzire

    • Pentru brioșele din frigider: încălzește-le 30-60 secunde la microunde sau 10-15 minute în cuptorul preîncălzit la 175°C (350°F).

    • Pentru cele congelate: dezgheață-le peste noapte în frigider și reîncălzește-le conform instrucțiunilor de mai sus.


Concluzie

Brioșele pufoase de piure de cartofi cu brânză sunt mâncarea perfectă pentru confort, oferind o modalitate distractivă și portabilă de a savura aromele cremoase și brânzoase pe care le iubești.

Perfecte pentru pregătirea din timp, petreceri sau gustări rapide, aceste brioșe sunt versatile și ușor de păstrat, astfel încât să ai mereu ceva gustos la îndemână.

Încearcă-le chiar azi și vei vedea cum devin preferatele familiei!