PLĂCINTĂ CU DOVLECEI: Rade, amestecă și coace…

Dovleceii se rad, se sărează și se lasă circa 10 minute într-o strecurătoare. Se storc cu mâna, apoi se amestecă toate ingredientele enumerate pentru a obține o compoziție omogenă.

1. Se toarnă într-o tavă de 20×30 cm, unsă și presărată cu făină. Se coace în cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute, până se rumenește.