Salata de cartofi este întotdeauna gustoasă, dar nimeni nu a rămas indiferent când o pregătesc astfel.
I REȚETĂ – Salată de cartofi (de post) – așa o fac de ani de zile și nimeni nu a rămas indiferent. Puteți adăuga sau elimina ingrediente după dorință și gust, dar încercați și această variantă, sunt sigur că veți fi mulțumiți de gust, este perfectă. Salata este excelentă și pentru zilele de post.
Ingrediente pentru 4 persoane:
-
1 kg cartofi
-
100-150 ml ulei de măsline
-
1 lingură muștar
-
câteva linguri suc de lămâie
-
1 ceapă roșie tăiată cubulețe
-
o mână de pătrunjel tocat
-
1 lingură condiment uscat pentru legume (vegeta)
-
sare și piper negru după gust
Mod de preparare:
Curățați cartofii și fierbeți-i în apă sărată. În timp ce cartofii fierb, pregătiți un dressing din toate ingredientele (mai puțin pătrunjelul). Amestecați bine și lăsați deoparte până cartofii sunt gata.
Scurgeți cartofii fierți și, cât sunt încă calzi, tăiați-i în cuburi groase sau rondele. Nu așteptați să se răcească, ci turnați imediat dressingul peste ei și amestecați bine. La final presărați pătrunjelul. Lăsați să se răcească sau serviți când este încă călduț.
II REȚETĂ – De ani de zile fac cea mai gustoasă salată de cartofi cu carne de pui, fără maioneză.
Rețetă și videoclip de la “Șerpica Rețete” – Salată de cartofi. Vă voi dezvălui un secret pentru înlocuirea maionezei în salate.
Rețeta pentru salata gustoasă de cartofi nu conține nici maioneză, nici smântână, dar este totuși cremoasă și suculentă. Așa o prepar de ani de zile.
Ingrediente:
-
500 g piept de pui (aproximativ o bucată)
-
1 kg cartofi
-
200 g morcovi
Pentru înlocuirea maionezei: -
2 ouă fierte
-
100 ml ulei
-
1 linguriță muștar (sau mai mult)
-
1 linguriță suc de lămâie (sau oțet)
-
sare după gust
Și încă:
-
3 castraveți murați medii
-
1 ceapă
-
2 linguri oțet
-
1 linguriță sare sau după gust
-
puțin piper negru
-
1 linguriță ardei iute pisat (sau dulce)
Mod de preparare:
Author: morenews99.com