Nu mai cumpăr înghețată… Rețetă de ÎNGHEȚATĂ TURCEASCĂ din doar 3 ingrediente, fără ouă…

Se separă o cană de lapte, iar restul (800 ml) se toarnă într-o cratiță și se pune pe foc să fiarbă. În cele 200 ml lapte separate, adăugați amidonul și amestecați bine să nu fie cocoloașe.

Turnați amestecul cu amidon în laptele fierbinte și fierbeți, amestecând continuu, până se îngroașă, ca un budincă.

Când se îngroașă, adăugați laptele condensat și continuați să amestecați pentru a încorpora bine crema.

Luați crema de pe foc și lăsați-o să se răcească, amestecând ocazional pentru a preveni formarea unei cruste.

Împărțiți crema în două părți pentru a avea două arome: într-una adăugați nucile măcinate și stafidele înmuiate, iar în cealaltă puneți cacao și ciocolata rasă.

Puneți amestecurile în recipiente potrivite și lăsați-le la congelator timp de 2 ore.