Lipii delicioase care se coc în doar 10 minute…

1. Dizolvă drojdia în amestecul de lapte și apă călduță cu lingurița de zahăr. Adaugă uleiul și iaurtul. Încorporează treptat făina și frământă un aluat moale. Frământă până când aluatul începe să se desprindă de pereții vasului.

2. Acoperă aluatul și lasă-l la loc cald timp de 40–45 de minute sau până își dublează volumul.

3. Răstoarnă-l pe o suprafață înfăinată, frământă-l ușor cu degetele înfăinate și împarte-l în 10 părți egale.

4. Modelează bile, așază-le pe suprafața înfăinată, acoperă-le și lasă-le să se odihnească 20–25 de minute.

5. Cu sucitorul, întinde fiecare bilă într-o foaie subțire de mărimea unei farfurii. Dacă e nevoie, presară făină ca să nu se lipească.

6. Tapetează tava cu hârtie de copt și pornește cuptorul la 250°C. Pune 4 foi în tavă și coace-le 10 minute.

7. Scoate-le imediat și lasă-le la răcit pe un grătar, iar în cuptorul încins pune următoarele. Următoarele lipii se coc mai repede, în doar câteva minute, deoarece cuptorul este deja foarte fierbinte.

În funcție de cuptor, poate fi nevoie de doar 6 minute pentru coacere. În foarte puțin timp vei avea toate lipiile gata!