Această salată este o raritate pe care o poți întâlni doar în anumite restaurante etnice – este numărul 1, nu există mai gustoasă.

Salata numărul 1 în restaurantele etnice – ardei copți cu usturoi și brânză, cremoasă și irezistibilă. Dacă ești iubitor de salate-cremă, aceasta este rețeta ideală pentru tine. Prepararea este atât de simplă încât nu se poate mai simplu, iar salata este o adevărată delicatesă.

Această salată o poți servi la mic dejun, prânz sau cină. Dacă până acum nu ai încercat-o niciodată, nu pierde această rețetă, pentru că vei fi cucerit.

Instrucțiuni:
Coace ardeii, curăță-i de coajă și semințe (mai întâi spală-i cu apă rece, usucă-i, coace-i și lasă-i să se răcească într-o pungă de plastic. Apoi curăță-i, îndepărtează codițele și semințele).

Taie ardeii curățați, dar nu prea fin, pentru ca textura lor să fie simțită în salată. Pune-i într-un bol. În funcție de cât de sărată este brânza, adaugă sare după gust și puțin ulei, apoi adaugă usturoiul tăiat mărunt sau, și mai bine, pisat.

Adaugă în amestec brânza zdrobită/mărunțită. Dacă brânza nu este suficient de grasă, mai adaugă puțin ulei pentru a omogeniza bine „trljanica” (amestecul). Amestecă bine toate ingredientele; poți folosi o furculiță, dar cel mai bine este să le amesteci cu mâna.