Acesta este prăjitura numită MADERA… Foarte moale și ușor de preparat, un desert pentru fiecare zi…
-
Pregătirea cuptorului și a tăvii: Preîncălzește cuptorul la 175°C. Tapetează tava cu hârtie de copt sau unge-o cu puțin unt și presară făină.
-
Amestecarea ingredientelor uscate: Într-un bol adânc amestecă făina, zahărul, praful de copt, făina de migdale și coaja de lămâie. Amestecă bine pentru a combina ingredientele.
-
Adăugarea ingredientelor umede: Adaugă untul înmuiat, ouăle, extractul de migdale (opțional) și extractul de vanilie. Bate scurt cu mixerul până compoziția devine omogenă și cremoasă.
-
Coacerea: Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața. Coace în cuptorul preîncălzit la 175°C timp de aproximativ 35-40 de minute sau până prăjitura capătă o culoare aurie-maronie și o scobitoare introdusă în centru iese curată.
-
Decorarea și servirea: După ce prăjitura s-a răcit, presară zahăr pudră sau decoreaz-o cu fructe confiate, după preferință. Taie în pătrate și servește cu ceai sau cafea.
Sfaturi:
– Verifică prăjitura înainte de finalul coacerii pentru a evita să se ardă.
– Pentru un gust mai intens, poți adăuga puțină coajă de lămâie sau extract de migdale în plus.
– Prăjitura se poate păstra într-un recipient ermetic până la 3 zile.
Bucură-te de această prăjitură Madera moale și aromată, perfectă pentru orice ocazie!