“Gogoși rapide și simple fără drojdie, care nu absorb nici măcar o picătură de ulei și se umflă ca niște balonașe.”

Este vorba despre o rețetă minunată de gogoși sărate sau peksimeti, cum le numesc unii, care se prepară ușor și pot fi gata în doar 10 minute. Cu siguranță trebuie să încercați această rețetă de gogoși, care va deveni preferata voastră pentru mic dejun. Iată ce vă trebuie:

INGREDIENTE NECESARE
(Se măsoară cu un pahar de 200 ml):

1 ou (2 dacă sunt mici)

1 pahar de iaurt / smântână fermentată

2 linguri de ulei de măsline

1 linguriță de sare

1 pliculeț de praf de copt

3 pahare de făină sau cât este necesar (aproximativ 500 g)

ulei pentru prăjit

MOD DE PREPARARE:
Într-un bol pentru frământat, puneți toate ingredientele în afară de făină și amestecați bine. Când compoziția devine omogenă, începeți să adăugați treptat făina.

Când aluatul se îngroașă, frământați-l cu mâna. Trebuie să fie de consistență medie – moale, dar să nu se lipească de mână. Acoperiți-l și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute.

Apoi întindeți aluatul sub formă de dreptunghi.

Tăiați-l în pătrățele mici, triunghiuri sau orice forme și dimensiuni doriți.

Încălziți uleiul la o temperatură între mediu-înaltă și maximă, apoi prăjiți gogoșile până devin frumos aurii pe ambele părți.

Serviți-le calde.