Cel mai rapid pâine în câteva minute…

Pâine de casă rapidă și gustoasă

Vă prezentăm o rețetă de pâine de casă care se prepară rapid și ușor, iar rezultatul este o pâine moale, gustoasă și sănătoasă, scrie NMD.

Această rețetă este perfectă pentru oricine dorește să se bucure de pâine proaspăt coaptă fără mult efort. Cu ingrediente simple pe care le aveți în bucătărie, veți obține o pâine care va impresiona pe toată lumea.

Încercați-o și bucurați-vă de magia brutăriei de casă! Iată ce vă trebuie:

INGREDIENTE:

– 2 linguri zahăr
– 9 g drojdie uscată
– 300 ml lapte cald
– 1 ou
– 450 g făină
– 1 linguriță sare
– 30 g unt moale
– 1 ou (pentru uns)
– susan pentru presărat
– unt (pentru uns vasul)
– ulei vegetal (pentru uns suprafața de lucru)
– NMD

MOD DE PREPARARE:

Într-un vas, amestecați 2 linguri de zahăr, 9 g drojdie și 300 ml lapte cald. Amestecați până când ingredientele se combină bine. Adăugați 1 ou și continuați să amestecați.

Adăugați treptat 450 g făină și 1 linguriță sare. Amestecați până când aluatul începe să se îngroașe. Continuați să frământați până obțineți un aluat moale.

Încorporați 30 g unt moale și frământați până când aluatul devine neted și elastic. Acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 1 oră.

Ungeți un vas pentru copt cu diametrul de 22 cm cu unt. Ungeți suprafața de lucru cu ulei vegetal, modelați aluatul într-o bilă, apoi cu palmele aplatizați-l într-o foaie subțire.

Îndoiți foaia ca o carte, întâi pe o parte, apoi pe cealaltă, pentru a obține un dreptunghi lung. Repetați procedeul până obțineți un pătrat.

Îndoiți fiecare colț spre centru, formând un disc rotund. Puneți-l în vasul pregătit, acoperiți cu folie alimentară și lăsați-l să crească încă 30 de minute într-un loc cald.

Faceți câteva găuri pe suprafața aluatului, ungeți-l cu ou bătut și presărați susan.

Coaceți în cuptor preîncălzit la 180°C timp de 25–30 minute, până când pâinea capătă o culoare aurie. Scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească puțin înainte de servire.

Bucurați-vă de pâinea de casă moale și gustoasă! Împărtășiți experiența voastră în comentarii și spuneți din ce oraș sau țară pregătiți această rețetă.