Cornulețe în 10 minute – o preparare complet diferită, interesant, vedeți cum

Se coc în doar 8-10 minute! Le puteți face în variantă dulce sau sărată.

Ingrediente necesare:

750 g făină

150 g unt

3 linguri zahăr pudră

2 lingurițe mici sare

500 ml lapte

50 g drojdie proaspătă

1 ou

puțină sare

Pentru produsele dulci:

750 g făină

150 g unt

125 g zahăr pudră

500 ml lapte

50 g drojdie proaspătă

1 ou

puțin zahăr

aproximativ 30-40 g unt topit pentru uns

Mod de preparare:

Fierbeți scurt laptele amestecat cu zahărul pudră și untul (doar până aproape de punctul de fierbere).
Lăsați amestecul să se răcească până la 37 de grade (la atingerea cu degetul), apoi încorporați drojdia proaspătă. Adăugați făina și sarea. Frământați un aluat neted.

Formați imediat 20 de biluțe din aluat. Fiecare bilă întindeți-o subțire și rulați-o în formă de cornuleț.
Așezați cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Acoperiți-le cu un prosop de bucătărie și lăsați-le să crească o oră la temperatura camerei. Între timp, preîncălziți cuptorul la 250 de grade.

Înainte de coacere, ungeți fiecare cornuleț cu ou bătut în care ați adăugat puțină sare. Coaceți 8-10 minute în cuptorul preîncălzit la 250 de grade.

Cornulețele coapte ungeți-le cu unt topit sau margarină (30-40 g).