Prăjitură simplă de ciocolată pentru fiecare zi, gata în 30 de minute…

Rețetă și prezentare video de la „Receptissimo – Rețete de la A la Z”. În rețeta de astăzi aflați cum să pregătiți pas cu pas acest vis de ciocolată – prăjitură de ciocolată cu glazură.

Ingrediente pentru prăjitură:
4 ouă, 150 g zahăr, 150 ml lapte, 150 ml ulei, 3 linguri cacao, 1 plic praf de copt, 250 g făină.

Mod de preparare:
Bateți ouăle și zahărul spumos cu mixerul electric până se îngroașă și zahărul se dizolvă. Adăugați treptat uleiul și laptele. La final, adăugați făina, cacaoa și praful de copt. Amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă.

Ungeți o tavă de dimensiune medie cu ulei și tapetați-o cu puțină făină, scuturând excesul. Turnați în tavă aluatul pregătit și nivelați-l uniform. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20-25 de minute.

Ingrediente pentru glazură:
300 ml lapte, 2 linguri cacao, 1 lingură amidon, 60 g zahăr, 50 ml ulei, 100 g ciocolată.

Mod de preparare a glazurii:
Într-o cratiță puneți laptele, zahărul, uleiul, amidonul și cacaoa. Amestecați bine toate ingredientele pentru a nu avea cocoloașe.

Gătiți la foc mic, amestecând continuu cu un tel, până când glazura începe să fiarbă și să se îngroașe puțin. Adăugați ciocolata ruptă în bucăți și continuați să amestecați până se topește și compoziția devine un sos lichid și neted.

Scoateți prăjitura din cuptor (verificați cu o scobitoare dacă este coaptă) și lăsați-o 2 minute să se răcească puțin. Apoi tăiați-o în pătrate de dimensiunea dorită. Înțepați-o în mai multe locuri cu o scobitoare sau bețișoare de frigărui pentru a absorbi mai bine glazura.

La final, turnați glazura peste prăjitură și lăsați-o să se răcească. Apoi puteți servi prăjitura. Este cu adevărat un vis de ciocolată.