Cel mai simplu, cel mai fraged și cel mai delicios chec cu fructe.

Cea mai pufoasă prăjitură cu zmeură

Această prăjitură simplă, dar incredibil de moale și gustoasă, cu zmeură este alegerea perfectă pentru orice ocazie.

Prepararea ușoară și textura suculentă, îmbogățită cu zmeură proaspătă, îi va încânta pe toți iubitorii deserturilor de casă.

Cea mai pufoasă prăjitură cu fructe – fotografie și rețetă de la Ivana
Urmați această rețetă testată de Ivana și bucurați-vă de perfecțiunea gustului, scrie NMD. Iată ce vă trebuie:

INGREDIENTE NECESARE (1 cană = 180 ml):
6 ouă

15 linguri de zahăr

2 căni de iaurt lichid

2 căni de ulei

4 căni de făină

1 pliculeț praf de copt

400–500 g zmeură

Zahăr pudră (pentru presărat)

Zahăr vanilat (pentru presărat)

NMD

MOD DE PREPARARE:
1. Pregătirea compoziției:
Într-un bol adânc, bateți albușurile cu zahărul până obțineți o spumă tare. Apoi, adăugați treptat gălbenușurile și continuați să mixați până obțineți o compoziție omogenă.

2. Adăugarea celorlalte ingrediente:
Opriți mixerul. Cu o spatulă, încorporați cu grijă iaurtul și uleiul.

Apoi adăugați treptat făina amestecată cu praful de copt, amestecând ușor pentru a evita formarea cocoloașelor.

3. Turnarea în tavă:
Turnați compoziția într-o tavă de 20×30 cm tapetată cu hârtie de copt.

Distribuiți uniform zmeura deasupra compoziției, apăsând-o ușor ca să se afunde puțin.

Compoziția este suficient de densă, astfel încât zmeura nu va cădea la fund, ci se va distribui frumos în timpul coacerii.

4. Coacerea:
Coaceți în cuptor preîncălzit la 220°C timp de aproximativ 20 de minute. Apoi reduceți temperatura la 200°C și coaceți încă 20 de minute. Verificați cu o scobitoare – dacă iese uscată, prăjitura este gata.

5. Finalizare:
După ce o scoateți din cuptor, acoperiți prăjitura cu un prosop curat și lăsați-o să se răcească aproximativ 15 minute. Apoi presărați din belșug cu un amestec de zahăr pudră și zahăr vanilat.

Notă:
Cana de măsurare are un volum de 180 ml, echivalentul unei căni standard de iaurt. Dacă folosiți o măsură diferită, ajustați cantitățile corespunzător.

Bucurați-vă de acest desert minunat și nu uitați să împărtășiți impresiile voastre!