Halva de casă fără zahăr și făină… Un desert sănătos și delicios în 10 minute.

Halva de casă fără zahăr și făină: Desert sănătos și delicios în 10 minute

Halva este un desert tradițional cu o istorie bogată, cunoscut în multe culturi din întreaga lume, de la Orientul Mijlociu până la Balcani.

Această delicatesă dulce, a cărei denumire provine din cuvântul arab „halva”, care înseamnă „dulce”, este adesea preparată cu semințe, nuci și îndulcitori, scrie NMD.

Un fapt interesant este că halva a fost alimentul preferat al soldaților din Imperiul Otoman datorită valorii sale nutritive și durabilității.

Astăzi, halva este sinonimă cu gustările sănătoase, în special în versiunile sale moderne fără zahăr rafinat și făină, cum este această rețetă, scrie NMD.

Cu doar trei ingrediente și 10 minute de pregătire, această halva de casă este alegerea perfectă pentru cei care caută un desert rapid, gustos și nutritiv.

Ingrediente necesare:

– 200 g semințe prăjite de floarea-soarelui (fără sare)
– 100 g arahide prăjite (fără sare)
– 2–3 linguri de miere lichidă (după gust)
– NMD

Ustensile necesare:
– Râșniță de cafea sau procesor de alimente
– Vas adânc pentru amestecat
– Lingură de amestecat
– Folie de plastic sau hârtie de copt
– Cuțit pentru tăiat

Mod de preparare:

Într-o râșniță de cafea sau procesor de alimente, măcinați semințele de floarea-soarelui prăjite în porții mici.

Măcinați până obțineți o textură fină și grasă, ceea ce indică eliberarea uleiurilor naturale din semințe.

Transferați semințele măcinate într-un vas adânc. Apoi, măcinați și arahidele prăjite în același mod și adăugați-le în vasul cu semințele.

Amestecați bine semințele măcinate și arahidele pentru a le combina. Adăugați 2 linguri de miere lichidă și amestecați până când amestecul devine omogen. Gustați amestecul și, dacă doriți un gust mai dulce, adăugați încă o lingură de miere.

Luați o bucată de folie de plastic sau hârtie de copt. Cu mâinile sau cu ajutorul unei linguri, formați amestecul în forma dorită – poate fi cilindrică (ca o salamă) sau dreptunghiulară.

Împachetați ferm halva în folie pentru a-i menține forma. Puneți halva în frigider pentru aproximativ o oră pentru a permite mierei să se întărească și amestecul să capete consistență.

După ce s-a răcit, îndepărtați folia și tăiați halva în bucăți porționate. Pentru un efect decorativ suplimentar, presărați deasupra câteva semințe întregi de floarea-soarelui.

Această halva este ideală pentru a fi savurată alături de o ceașcă de ceai de plante sau ca gustare sănătoasă pe parcursul zilei.

Păstrați-o în frigider într-un recipient ermetic pentru până la o săptămână pentru a-și menține prospețimea, scrie NMD.

Această rețetă de halva de casă este o dovadă că deserturile sănătoase pot fi simple, rapide și incredibil de gustoase.

Fără zahăr și făină, această halva este potrivită pentru cei care adoptă un stil de viață sănătos sau urmează diete cu indice glicemic scăzut.

Încercați rețeta și bucurați-vă de momente dulci alături de cei dragi!