Ruladă colorată fără unt… Ca un fulg de ciocolată care se topește în gură.

Fulgi de ciocolată care se topesc în gură…

„Plăcerile dulci sunt acele mici momente care îți înfrumusețează ziua.” – Autor necunoscut

Aceste fursecuri de ciocolată sunt o adevărată magie pentru simțuri – crocante la exterior, dar incredibil de moi și suculente la interior, cu un gust bogat de ciocolată neagră care se topește în gură.

Fără unt, sunt ușoare, dar irezistibil de delicioase, cu o notă subtilă de cacao amărui și dulceața vaniliei, scrie NMD.

Perfecte pentru a fi savurate alături de o cană de cafea sau pentru a le împărtăși cu cei dragi, aceste fursecuri vă vor cuceri încă de la prima mușcătură! Iată ce aveți nevoie:

Ingrediente necesare: – 2 ouă – 100 g zahăr – 8 g zahăr vanilat – 1 linguriță cacao pudră – 1 vârf de sare – 80 ml ulei – 300 g făină – 1 linguriță praf de copt – 180 g ciocolată neagră

Mod de preparare:

Într-un bol adânc, bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până obțineți o compoziție luminoasă și spumoasă. Adăugați un vârf de sare pentru a evidenția gustul.

Adăugați treptat uleiul, amestecând constant cu un tel pentru a se încorpora în compoziție.

Într-un alt bol, amestecați făina cu praful de copt și cerneți-le.

Apoi, adăugați treptat ingredientele uscate în amestecul umed, amestecând cu o spatulă sau o lingură, apoi cu mâna, până obțineți un aluat moale.

Împărțiți aluatul în două părți. Într-una din părți adăugați cacao și amestecați până obțineți un aluat de culoare maronie.

Modelați cele două aluaturi în biluțe și împărțiți-le în patru părți. Formați cilindri și așezați-i alternativ, alb-negru, unul lângă altul. Apoi, răsuciți-i ușor pentru a forma un rulou.

Apăsați ușor cu palmele pentru a le uni și răsuciți-le puțin pe suprafața de lucru pentru a le alungi.

Tăiați ruloul în două, apoi uniți cele două jumătăți într-un singur rulou. Împachetați-l în hârtie de copt și puneți-l într-o tavă.

Coaceți-l într-o cuptor preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute. După ce s-a copt, îndepărtați hârtia și lăsați-l să se răcească.

Deasupra, turnați ciocolată topită. Lăsați să se răcească complet și să se întărească înainte de a-l tăia.