Delicioase brioșe sărate cu dovlecei…

Delicioase brioșe sărate cu dovlecei… Dovleceii sunt mai gustoși chiar și decât carnea…
Adaugă doar câteva ingrediente în plus și se vor transforma în cea mai gustoasă masă pe care ai mâncat-o…
Iată de ce ai nevoie:

INGREDIENTE NECESARE:
1 dovlecel

1 cartof

3 linguri griș

50 ml lapte

50 g cașcaval ras

2 ouă

2 linguri ulei de măsline

70 g făină

1 lingură praf de copt

sare

1 mână de pătrunjel tocat mărunt

MOD DE PREPARARE:
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Dă dovlecelul pe răzătoare, presară puțină sare și lasă-l 15 minute să-și lase apa. Apoi stoarce-l bine.

În dovlecelul scurs, adaugă grișul și laptele, amestecă și lasă deoparte 5 minute. Apoi adaugă cașcavalul ras și pătrunjelul tocat mărunt.

În compoziție adaugă un cartof dat pe răzătoare, cele două ouă și cele două linguri de ulei de măsline. Presară puțină sare, apoi încorporează făina cernută amestecată cu praful de copt.

Amestecă totul bine cu o lingură, până când compoziția devine omogenă.

Umple formele de brioșe (uns cu unt sau folosind hârtii speciale) și coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25–30 de minute, până se rumenesc frumos.