Trei căni de făină pentru nouă plăcinte turcești magice… Se coc doar în 5 minute!
Trei căni de făină pentru nouă chifle turcești magice… Se coc în doar 5 minute!
Chiflele turcești, cunoscute și sub numele de „pita ekmek” sau „balon ekmek”, sunt o adevărată magie culinară care provine din tradiția bogată a Orientului Mijlociu.
Aceste chifle moi și aerate, care se umflă ca mici baloane în timpul coacerii, sunt un acompaniament perfect pentru orice masă – de la gustări ușoare cu brânză până la preparate din carne mai consistente.
Este interesant că simplitatea lor în preparare le face preferate în gospodării din întreaga lume, iar secretul gustului lor stă în răbdarea fermentației și în manipularea atentă a aluatului, scrie NMD.
Cu doar trei căni de făină, astăzi vom crea nouă mici capodopere care vor umple casa cu un miros irezistibil și un gust delicios! Iată ce aveți nevoie:
Ingrediente necesare:
Prima opțiune:
-
1 cană lapte (200 ml), ușor mai cald decât temperatura camerei
-
2 linguri iaurt
-
2 linguri ulei
-
1 lingură zahăr
-
3 căni făină (aproximativ 600-650 g)
-
1 linguriță sare
-
1 pliculeț drojdie uscată (aproximativ 7 g)
Instrucțiuni:
Author: morenews99.com