ÎȚI VINE SĂ-ȚI LINGI DEGETELE! Paste la cuptor într-un sos foarte gustos…
ÎȚI VINE SĂ-ȚI LINGI DEGETELE! Paste gratinate într-un sos foarte gustos…
Am găsit rețeta într-o revistă veche și este cea mai bună de până acum…
Întoarceți-vă în vremea bucătăriilor primitoare din Marea Britanie a anilor ’60 cu acest preparat delicios, reconfortant ca o îmbrățișare caldă într-o seară rece, scrie NMD.
Așa cum spunea odinioară legendara autoare britanică de cărți de bucate, Marguerite Patten: „Mâncarea bună este fundamentul adevăratei fericiri”, iar această rețetă dovedește perfect acest lucru.
Cu paste fragede, un sos bogat de carne și un bechamel cremos încununat cu brânză topită, acest fel de mâncare îi cucerește pe toți.
„Gătitul este ca dragostea – trebuie să te implici complet sau să nu o faci deloc”, scria Harriet Van Horne, iar această rețetă vă invită exact la asta – să puneți suflet și să creați amintiri în jurul mesei.
O mâncare simplă, dar plină de gust, un omagiu nostalgic adus vremurilor în care mesele erau bogate, sincere și făcute pentru a fi împărțite. Iată de ce aveți nevoie:
INGREDIENTE NECESARE:
– 250 g paste (de exemplu, penne sau fusilli)
– 1 ceapă medie, tocată fin
– 2 căței de usturoi, rași sau tocați mărunt
– 450 g carne tocată de vită
– 2 linguri pastă/sos de roșii
– Sare, după gust
– Piper negru, după gust
– 1 linguriță oregano uscat
– 60 g unt
– 2 linguri făină
– 400 ml lapte
– ½ linguriță nucșoară măcinată
– 300 g cașcaval ras (păstrați 100 g pentru topping)
MOD DE PREPARARE:
Author: morenews99.com