BILUȚE DE POST (vegane)…

1. Pune curmalele în apă rece timp de 15 minute pentru a îndepărta conservanții și pentru a activa substanțele lor benefice. După aceea, scurge-le și îndepărtează-le sâmburii.

2. Într-un blender, mărunțește fulgii de ovăz până obții o textură fină, asemănătoare cu făina.

3. Toacă nucile în bucăți mici. Păstrează o mică parte pentru decorare.

4. Într-un blender, mărunțește curmalele până devin o pastă fină.

5. Într-un bol, amestecă curmalele mărunțite, ovăzul, nucile tocate, scorțișoara, sarea (opțional) și coaja de portocală. Amestecă bine ingredientele cu mâna sau cu o lingură.

6. Formează mici bile din amestec, de mărimea dorită. Pune-le la frigider pentru 15 minute pentru a se întări.

7. Între timp, topește ciocolata fără zahăr împreună cu 1 lingură de ulei de măsline la aburi, amestecând până devine netedă.

8. Împăjează bilele în ciocolata topită, apoi presară-le cu nucile tocate pentru decor.

9. Pune bilele la frigider încă 15 minute pentru ca ciocolata să se întărească. Servește-le în coșulețe de hârtie pentru un aspect plăcut.

Savurează aceste mici capodopere vegane alături de o cană de ceai sau cafea!