“Plăcintă de casă fără întinderea clasică a aluatului…
Plăcintă de casă fără întinderea clasică a aluatului… 2 trucuri noi pentru o plăcintă suculentă și moale
Această plăcintă cu carne este rețeta perfectă pentru toți cei care iubesc mâncarea gustoasă, dar nu sunt pricepuți la întinderea aluatului, scrie NMD.
Cu două trucuri simple – marinarea cărnii în apă minerală pentru suculență și ungerea plăcintei cu ulei pentru a o face moale – veți obține un rezultat fantastic fără prea mult efort.
Această rețetă este ideală pentru începători, dar îi va încânta la fel de mult și pe bucătarii cu experiență. Pentru cei care postesc, în loc de umplutură cu carne pot pregăti o umplutură de post cu ciuperci, cartofi sau praz…
Pregătiți-o pentru o cină în familie, un prânz sau o delectare de weekend – cu siguranță va deveni preferata meselor voastre! Iată de ce aveți nevoie:
Ingrediente necesare:
Pentru aluat:
– 400 ml apă caldă
– 5 g drojdie uscată
– 600 g făină fină
– 1 lingură sare
– 150-200 ml ulei (pentru întinderea aluatului)
Pentru umplutură:
– 400-500 g carne tocată
– 1 ceapă mare
– 1 linguriță rasă de sare
– 1/4 linguriță piper negru
– Puțin pătrunjel tocat
– 50 ml apă minerală
Mod de preparare:
Author: morenews99.com