Suculente, rapide și simple, dar extrem de delicioase DONUTURI CU VANILIE… Rețeta preferată

Într-un bol, amestecați făina, zahărul, drojdia și sarea. Adăugați laptele, oul și untul, apoi frământați până obțineți un aluat moale și elastic (aproximativ 5-10 minute).

Acoperiți-l și lăsați-l să dospească 1 oră într-un loc cald sau până își dublează volumul.

După ce aluatul a dospit, întindeți-l la o grosime de 1 cm și tăiați cercuri cu un formă sau un pahar. Lăsați-le acoperite să stea încă 20-30 de minute.

Într-o cratiță, bateți gălbenușurile cu zahărul și amidonul. Adăugați treptat laptele, amestecând continuu.

Gătiți la foc mediu până când amestecul se îngroașă, apoi adăugați vanilia. Lăsați să se răcească mai întâi la temperatura camerei, apoi 30 de minute în frigider.

Încălziți uleiul la temperatură medie și prăjiți gogoșile 2-3 minute pe fiecare parte până capătă o culoare aurie. Lăsați-le să se scurgă pe hârtie.

Faceți o mică tăietură în gogoși, rostogoliți-le în zahăr cristalin și umpleți-le cu crema de vanilie folosind un spriț sau o linguriță.

Savurați aceste mici bucăți de fericire, calde sau reci – alegerea este a voastră!