Plăcintă expres „Amestecă cu lingura și coace”…

Într-un bol mare, bateți ouăle și adăugați iaurtul acru amestecat cu bicarbonatul, amestecând până când compoziția se activează ușor.

Adăugați uleiul și continuați să amestecați uniform. Încorporați făina treptat, lingură cu lingură, pentru a evita formarea cocoloașelor.

Sfărâmați brânza direct în compoziție și amestecați bine pentru a o distribui uniform. Ungeți o tavă de dimensiune medie sau tapetați-o cu hârtie de copt.

Turnați compoziția în tavă și nivelați suprafața cu o lingură. Presărați deasupra un strat generos de cașcaval ras pentru o textură crocantă.

Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coaceți timp de 35-40 de minute, până când suprafața capătă o nuanță aurie-maronie.

Lăsați plăcinta să se odihnească 5-10 minute înainte de a o tăia. Se servește caldă, alături de o salată proaspătă de sezon sau iaurt acru, pentru un echilibru perfect de arome.

Notă: Această rețetă este versatilă – puteți înlocui o parte din brânză cu verdețuri tocate fin sau legume, pentru un plus de aromă și textură, fără a compromite simplitatea preparării.

Poftă bună! 😊