Pastetă de post (hummus din năut)… 4 variante irezistibile pentru orice gust…
Ingrediente:
-
200 g năut (leblebie)
-
1-2 lingurițe chimen măcinat
-
2-3 lingurițe ulei de măsline
-
1 linguriță sare (după gust)
-
2 lingurițe suc de lămâie
-
1 cățel de usturoi
-
1 ardei roșu (dulce sau iute)
Mod de preparare:
-
Fierbeți năutul conform rețetei de bază. Prăjiți ardeiul, tăiați-l mărunt și adăugați-l în blender împreună cu năutul fiert, chimenul, uleiul de măsline, sarea, sucul de lămâie și usturoiul. Blenduiți până obțineți o pastă omogenă.
IV Rețetă: Hummus verde cu ierburi – prospețime în fiecare mușcătură
Ingrediente:
-
200 g năut (leblebie)
-
1-2 lingurițe chimen măcinat
-
2-3 lingurițe ulei de măsline
-
1 linguriță sare (după gust)
-
2 lingurițe suc de lămâie
-
Amestec de ierburi (busuioc, mărar, pătrunjel, oregano) cu puțin ulei de măsline
Mod de preparare:
-
Puneți năutul fiert (conform rețetei de bază) în blender.
-
Amestecați ierburile cu puțin ulei de măsline pentru a face o pastă aromatică, apoi adăugați-le în blender împreună cu chimenul, sarea și sucul de lămâie. Blenduiți până obțineți o textură fină și savurați hummusul verde cu mirosul său bogat.
Aceste rețete sunt ușor de preparat, rapide și perfecte pentru experimentare – adăugați ierburi, modificați cantitățile și creați hummusul vostru preferat!