Cornuri de post… Moi ca bumbacul, rămân proaspete chiar și a doua zi…

Dizolvați cubul de drojdie în 500 ml apă, adăugați zahărul și 2 linguri de făină, apoi lăsați compoziția să stea aproximativ 10 minute până se activează și devine spumoasă.

Puneți jumătate din făină într-un bol mare pentru frământat, adăugați sarea, praful de copt, uleiul și drojdia activată.

Frământați un aluat moale și nelipicios, adăugând treptat restul făinii. Acest aluat trebuie să fie puțin mai moale decât cel pentru cornurile clasice. Lăsați-l să dospească timp de o oră, până își dublează volumul.

Frământați-l ușor și transferați-l pe o suprafață presărată cu făină, apoi împărțiți-l în 18 bile. Acoperiți-le cu un prosop pentru a preveni uscarea. Întindeți fiecare bilă cu sucitorul. Pe o jumătate a fiecărei bucăți de aluat, faceți 4 tăieturi și rulați-le în formă de corn.

Așezați cornurile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le să dospească încă 40 de minute.

Ungeți-le cu maioneză de post, presărați-le cu susan și coaceți-le timp de 20 de minute în cuptorul preîncălzit la 200°C.

Poftă bună! 🍽️