Plăcintă de primăvară cu ștevie și foi gata făcute… Foarte gustoasă și apetisantă…

1️⃣ Spălați bine ștevia, opăriți-o cu apă clocotită și lăsați-o să stea câteva minute. Scurgeți-o bine pentru a elimina excesul de apă și tocați-o mărunt.

2️⃣ Într-un bol mare, amestecați ștevie tocată, ceapă verde (și praz, dacă folosiți), brânza sfărâmată cu mâna, ouăle și puțină sare.

3️⃣ Adăugați 2-3 linguri de ulei pentru mai multă suculență și amestecați bine.

4️⃣ Luați două foi de plăcintă. Pe prima foaie presărați uniform puțin ulei, acoperiți cu a doua foaie, întindeți o parte din umplutură și stropiți cu puțin ulei.

5️⃣ Rulați foile și continuați procesul cu restul ingredientelor.

6️⃣ Ungeți o tavă mare cu puțin ulei și așezați rulourile (le puteți pune în spirală sau în rânduri, după preferință).

7️⃣ Preîncălziți cuptorul la 170°C cu ventilator și coaceți plăcinta timp de 35-40 de minute, până devine frumos aurie.

8️⃣ După ce o scoateți din cuptor, ungeți plăcinta caldă cu unt pentru un plus de gust și strălucire. Lăsați-o să se răcească puțin înainte de servire.

Servire:

Această plăcintă de primăvară se servește perfect alături de un pahar de iaurt rece sau o salată proaspătă de roșii și castraveți.

Bucurați-vă de fiecare mușcătură și împărtășiți bucuria cu cei dragi!

Poftă bună și o zi minunată! ❤️