Guguluf „Dimineață cu portocală”…

1️⃣ Într-un bol adânc, mixați ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție densă și spumoasă. Adăugați sucul și uleiul, apoi continuați să mixați la viteză mică până la omogenizare.

2️⃣ Încorporați treptat făina cernută amestecată cu praful de copt. Folosiți o spatulă sau o lingură pentru a menține volumul compoziției.

3️⃣ La final, adăugați coaja rasă de lămâie, zahărul vanilat și nucile tocate (dacă le folosiți).

4️⃣ Separați aproximativ 1/3 din aluat într-un alt bol și amestecați-l cu cacao, până obțineți o culoare uniformă.

5️⃣ Ungeți și tapetați cu făină o formă de guguluf. Turnați jumătate din compoziția albă, apoi cea cu cacao și, la final, restul compoziției albe.

6️⃣ Opțional, folosiți o furculiță sau un băț de lemn pentru a crea un efect marmorat, amestecând ușor cele două compoziții.

7️⃣ Coaceți guguluful într-un cuptor preîncălzit la 170°C timp de aproximativ 40-50 de minute.

8️⃣ După 20-25 de minute, reduceți temperatura la 150°C și continuați coacerea până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. Aveți grijă să nu-l coaceți prea mult, pentru a rămâne pufos și umed.

9️⃣ Lăsați guguluful să se răcească, apoi scoateți-l din formă, presărați zahăr pudră și bucurați-vă de aroma sa minunată!

💡 Sfaturi:
Acest guguluf este și mai gustos a doua zi, când aromele se combină perfect. Păstrați-l într-un recipient acoperit pentru a rămâne proaspăt.

Poftă bună și o zi minunată! 🍊✨