Cea mai rapidă prăjitură de post fără gătire, coacere, lapte și ouă…

1. Pregătirea blatului:

Într-un bol, amestecați 300 g biscuiți de post măcinați. Adăugați 150 g margarină topită, 100 g zahăr pudră (sau după gust) și 150–200 ml suc de portocale.

Dacă doriți un blat mai ferm, asemănător celui de cheesecake, folosiți mai puțin suc (150 ml). Pentru un blat mai moale și fin, adăugați 200 ml. Amestecați până când compoziția devine omogenă.

Turnați compoziția într-o formă cu diametrul de 26 cm, nivelați și presați bine cu o lingură. Puneți blatul la frigider pentru a se întări.

2. Pregătirea cremei:

Într-un bol, bateți 300 g frișcă vegetală de post cu 300 ml apă carbogazoasă. Când frișca se îngroașă, adăugați 300 g biscuiți măcinați și amestecați.

Este mai bine ca amestecul să fie mai dens decât prea moale – dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă carbogazoasă.

Opțional, adăugați 50 g nuci, alune sau migdale măcinate. Dacă nu doriți nuci, puteți adăuga mai mulți biscuiți (de exemplu, 100 g biscuiți și 100 ml apă carbogazoasă).

3. Adăugarea margarinei în cremă:

Într-un alt bol, bateți 100 g margarină moale cu 50–100 g zahăr pudră.

Adăugați treptat crema de frișcă și biscuiți, mixând până la omogenizare.

Dacă amestecul este prea dens, adăugați puțină apă carbogazoasă, dar aveți grijă să nu devină prea lichid, deoarece fructele congelate vor lăsa zeamă.

4. Adăugarea fructelor:

În cremă, adăugați 300 g fructe congelate la alegere (mix de fructe roșii, zmeură, mure, vișine) sau, dacă nu doriți un gust acrișor, felii de banane. Amestecați ușor.

5. Asamblarea prăjiturii:

Scoateți blatul din frigider (dacă nu este suficient de ferm, puneți-l pentru scurt timp în congelator). Întindeți uniform crema peste blat și neteziți suprafața.

6. Răcirea:

Puneți prăjitura la frigider pentru a se răci și întări înainte de servire.

Această prăjitură este gata într-un timp foarte scurt și este combinația perfectă între simplitate și gust extraordinar!